Постно, но вкусно! Выпуск 1. Рецепты постных блюд

Вот пост, который Я избрал: разреши оковы неправды и угнетенных отпусти на свободу, раздели с голодным хлеб твой и скитающихся бедных введи в дом; когда увидишь нагого, одень его и от единокровного твоего не укрывайся (Ис. 58; 6, 7).
Эти слова пророка напоминают о том, что такое настоящий пост: когда главная евангельская добродетель - любовь украшена мудрым правилом благочестия - воздержанием.
Но воздержание - это не голодание и не диета. Настоящий пост врачует душу, не подрывая здоровья.
Что касается "физиологической" стороны, то многие варачи утверждают: поститься - очень полезно для здоровья.
А постные блюда могут быть весьма вкусными и разнообразными, и при этом несложными в приготовлении.